新しい一幸を創るのはあなたです
株式会社 一幸

ABOUT 会社紹介

新しい一幸を創るのはあなたです

一幸グループは伝統と革新を繰り返します。 地域密着の寿司・創作料理を「おもてなしできる店」としてこれからも発展し続けていきます。 そのためには新しい力が必要です。 一幸をあなたの活躍のステージにしてみませんか。

BUSINESS 事業内容

寿司・創作料理 一幸
当社が千葉県木更津市に一幸本店をオープンしたのは1991年でした。創業以来、一幸ならではの創作料理をはじめ店舗経営のノウハウを磨き、現在25店舗以上まで拡大してきております。 私たちは、お客様が感動し、満足していただける“心のこもったおもてなし”を提供することを常に目指して事業活動を行っており、その「おもてなし」の理念を全従業員が共有し、実現し続けています。 ですから、お客様の喜びは一幸スタッフ全員の喜びでもあります。お客様に喜んでいただけるような新しい取り組みや活動、新食材や接客アイデアなどは誰の意見であっても積極的に採用し、オペレーションに反映していく。 そういった柔軟さを持っている会社だと自負しております。 そうした喜びが、一人一人の仕事へ対する意欲の向上に繋がると私は考えています。 我々と共に理念を共有し、“おもてなし”の心を持った未来を担う人材と是非一緒に働きたいと思っています。社員一同、あなたのご応募を心よりお待ちしています。

WORK 仕事紹介

お仕事紹介

ホールのお仕事
お客様のお迎えからご案内、オーダー取り、配膳、お帰りまでをおもてなしいたします。お祝い事や法事などのお客様の大事なイベントでのご利用が多い一幸でワンランク上の接客が身に付きます。他のホールスタッフやキッチンスタッフとも協力し、あなたの笑顔と気配りでお客様に満足していただけるようお願いいたします。
キッチンのお仕事
安心・安全が大前提、まずは簡単な盛り付けから覚えていきます。徐々に焼き場、揚げ場、刺し場などいろいろなポジションをお任せしていきます。マニュアル通り、おいしく見た目にも美しい料理を提供していただきます。直接お客様の表情は見えませんがホールスタッフと連携し、お客様に、寿司・創作料理の一幸の料理を楽しんでいただきましょう。

INTERVIEW インタビュー

ホールスタッフ
【一幸に入ったきっかけ】
新しい地に引越しをし、そろそろパートでも探そうかなと軽い気持ちで探し始めたときに、目に入ってきた「一幸オープニングスタッフ募集」。 一幸って何だろう…、聞いたことないな、と調べてみたところ、寿司・創作料理とありました。調理の仕事などまったくしたことがないけれども、長く接客の仕事をしていたので、ホールならと面接を受けました。そして、2012年4月30日、オープニングスタッフとして、一幸の一員として働き始めました。
【働いてみて】
オープニングスタッフということで、皆が何も分からず一からのスタート。いくら接客の仕事をしていたとはいえ、飲食は初めての経験。料理のことや食材のことを聞かれたらどうしよう、という不安は日々ありましたが、上司の方が優しく細かく教えてくださいました。皆が同じスタートなので、皆で教えあい、教えていただいたことを共有し合いました。そんな日々が続き、やっぱり接客って楽しい、働くって楽しいと、仕事に対しての気持ちが変わり始め、ただ軽い気持ちで仕事を探していた自分が恥ずかしくもなりました。そんなとき、上司の方に「チーフをやってみない?」と声をかけていただき、不安は大きかったけれど、それ以上に声をかけていただいたことがうれしく、こんな私でも一幸で何か役にたてるのかも、と、とてもうれしかったことを今でも覚えています。 今は自店だけでなくいろいろな店舗に行かせていただき、たくさんのスタッフと接しています。
【心がけていること】
私が特に心がけていることは、働きやすい環境をつくること、お客様に迷惑をかけないこと、時間を守ること。これは、尊敬する上司から学んだことです。 お客様にはそれぞれの集まり内容があります。法事や顔合わせ、大事な接待、大切な仲間との食事会。お客様それぞれにひとつひとつの集まりがあります。 お客様に嫌な思いをさせないよう、そして、また一幸へ行きたいと思っていただけるよう、スタッフ一丸となって働いています。
【後輩に一言】
誰でも初めは分からないことや不安なこと、できないことがあって当たり前。それを自分だけで悩むのではなく、誰でもいいのでとにかく聞いてほしい、頼ってほしい。 大変なこともたくさんあるけれど、「おいしかったわ。また来るわね」と言っていただけると、本当にうれしく、この言葉があるから続けられていると思います。 どの店舗にも頼れるたくさんの仲間がいますので、一緒に一幸を盛り上げていきましょう!!

BENEFITS 福利厚生

ユニフォーム

ユニフォーム貸与

交通費

正社員  全額支給 パート・アルバイト  月額上限20,000円まで 車通勤OK

その他

社会保険完備 昇給あり